Saber o que consumir logo pela manhã pode contribuir para a saúde do fígado, órgão essencial que desempenha mais de 500 funções no organismo. De acordo com a nutricionista Juliana Andrade, uma combinação de bebida digestiva com uma refeição rica em proteínas e vegetais ajuda a favorecer a função hepática e a reduzir a sobrecarga metabólica nas primeiras horas do dia.
Uma das estratégias indicadas é iniciar o dia com chás tradicionalmente associados à digestão, como boldo ou carqueja. Essas plantas possuem compostos amargos que estimulam a produção de bile, substância importante para a digestão de gorduras e para o bom funcionamento do fígado. Além disso, podem promover sensação de leveza e auxiliar o processo digestivo ao longo do dia.
Na sequência, a recomendação é apostar em uma refeição com ovos e espinafre refogado. Os ovos são fontes de proteína de alta qualidade e de colina, nutriente importante para o metabolismo das gorduras no fígado e para prevenir o acúmulo de gordura hepática. Já o espinafre oferece antioxidantes, fibras e compostos vegetais que colaboram com os processos naturais de desintoxicação do organismo.
Esse tipo de combinação também ajuda a evitar picos rápidos de glicose no sangue, comuns em cafés da manhã ricos em açúcar e farinhas refinadas. Ao longo do tempo, esses picos podem contribuir para o acúmulo de gordura no fígado.
A saúde do fígado, no entanto, depende do padrão alimentar como um todo. Ainda assim, escolhas feitas logo no início do dia já são capazes de influenciar positivamente processos metabólicos importantes. Priorizar proteínas, vegetais e bebidas sem açúcar é uma forma simples de começar o dia favorecendo o funcionamento hepático.
leia.news 
Deixe um comentário