O Espírito Santo conquistou destaque nacional com a premiação de queijos artesanais capixabas no Prêmio Queijo Brasil, realizado no Parque Vila Germânica, em Blumenau, Santa Catarina. Em sua oitava edição, o evento é um dos mais importantes do país na valorização da produção artesanal, reunindo produtores, especialistas e entusiastas da gastronomia para celebrar a diversidade e a qualidade dos queijos brasileiros.
Produtores de Domingos Martins, João Neiva, Cachoeiro de Itapemirim e Marechal Floriano, foram premiados com queijos artesanais. Com destaque para a queijaria Vila Veneto, de João Neiva; Queijos Calvi, de Cachoeiro de Itapemirim, e Queijaria Pedrazul, de Domingos Martins, eleitos os melhores queijos do Brasil em suas categorias.
Confira os ganhadores capixabas no Prêmio Queijo Brasil:
Medalhas de ouro
- Queijo Morbier, da Vila Veneto (João Neiva);
- Boursin Erve de Provence, da Queijaria Pedrazul (Domingos Martins);
- Queijo Minas Meia Cura Calvi, da Calvi Laticínios (Cachoeiro de Itapemirim).
Medalhas de prata
- Boursin Lemon e Boursin Alecrim, da Queijaria Pedrazul (Domingos Martins);
- Queijo Asiago e doce de leite, da Vila Veneto (João Neiva);
- Queijo Coalho, do Sítio Hollunder (Marechal Floriano);
- Imperial Intense, da Queijaria Giacomin (João Neiva).
Medalhas de bronze
- Doce de Leite, do Sítio Hollunder (Marechal Floriano);
- Queijo Montanhês Artesanal, da Queijaria Giacomin (João Neiva);
- Queijo Capixaba Gourmet, da Queijaria Giacomin (João Neiva).
Os queijos artesanais capixabas vêm ganhando cada vez mais espaço no turismo de experiência, consolidando-se como atrativos que vão além da gastronomia. Em muitas propriedades, os visitantes têm a oportunidade de acompanhar o processo de fabricação, conhecer as tradições envolvidas na produção e degustar os queijos diretamente no local. Fantástico.
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